揖斐大野・ふがりの森　親子で森遊び

　　　　―“タケノコ堀りに挑戦！”―　　2018.4.21

　今年は4月は異常に晴れの日が続き（「春に3日の晴れなし」では全然ありません）、一気に暖かくなりました。タケノコ（孟宗竹）も例年より2週間ほど早いようです。さらに今年タケノコの当たり年で、イノシシも食いきれないようです（イノシシのフィールドに食べごろのタケノコがいくつか残っていた！）。
　ですが、今日のプログラムは＜野草を採って天ぷらに！＞です。自然豊かな「ふがりの森」につながる「ふがりの里」はおいしそうな野草がいっぱい！（外来種が少ない！）　いろいろな種類の野草の天ぷらがいただけそうです。
　野草摘みの前に、山の神様への挨拶を兼ねて森の中を散策。半月前の静かな森とは打って変わって、鮮やかな新緑が広がり、生き物が生き生きと動きまわっています。トンボ、チョウ、ハチが飛び回り、鳥のさえずりが聞こえます。カエルも鳴いています。大きな青大将まで出てきました。春ですね～。
　セリは「絆の森」でいただきました。いかにもヘビは好きそうなフィールド（長靴がほしい）ですが、幸か不幸かヘビは現れませんでした。
　午後はお待ちかね天ぷらパーティー。愛知県からＴ夫妻（お子さんがエヌエスネットの長期キャンプの卒業生）が駆けつけ、お世話いただきました。天ぷらのたねとなる野草は、セリのほか、タンポポ、クズ、いずれも大人好みの野草ですが、子どもたちもおいしいと言って食べてくれました（ただし、タンポポは「苦い！」）他にもいけそうな野草がたくさんありましたが、天ぷらにすると量が増えますので今日のところはこんなもんで。一番好評だったのは地元の伊藤さん（毎回お世話になっています）朝とれたのを持ってきてくれたタケノコ。天ぷらにするとあく抜きしなくても苦みがなく、タケノコのうまみをまるっと味わえます。
　今回の＜野草天ぷら＞は“とって、食べて、遊ぶ里山シリーズ”の入門編ですが、やはり食べれるものを探してとるのは楽しい。これから冬になるまで、毎月楽しく、おいしい企画が続きます。来月は連休明けの＜タケノコとり＞を計画していましたが、孟宗竹は終わっていそうです。ですが、真竹のタケノコはシーズンです。ワラビとりも予定しています。また一緒に「おいしい自然」を探しましょう！

イノシシがタケノコを食べた跡 まだ生々しい	「ふがりの森」の散策 森の中も春めいてきました	アリの行列 小さい子はありが好きですね	出ました！ アオダイショウ	「絆の森」 の散策 おいしそうな野草が茂っています
落ちていたタケノコ 早速生で試食 味は…？	生い茂ったセリを少しいただく	天ぷらパーティー 暑いので桜の木の下で	大人の指導で子どもたちだけで天ぷらを揚げています	オプションは段ボールで古墳滑り